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马努考理工学院新开两年烘焙大专

来源:山东留学网 作者:tanyan 2013-12-26 16:34:33

    马努考理工学院新开两年烘焙大专

 

    为了满足不断增长的行业需求,马努考理工学院特开设了两年烘焙大专课程,是目前为止新西兰唯一一个大专等级的此类课程。这个全新的课程不仅可以使学生学到高级的烘焙知识和技能,还能使他们胜任烘焙行业里的技术和管理工作。
课程由两部分组成第一年为烘焙证书3级课程,第二年为烘焙大专5级课程。

学生就读期间每周有20个小时的工作许可,另外毕业时还能取得一年的开放式工签。

烘焙证书3级课程包括:

• 烘焙的卫生与安全
• 饼干及酥皮制作基础
• 蛋糕及酵母面团产品
• 面包制作
• 法式甜点基础
• 奶油蛋糕及水果蛋糕技法

烘焙大专5级课程包括:

• 烘焙产品的生产和质量管理
• 烘焙技艺和技术的新方法
• 面包店的经营与管理
• 面包店业务设计
• 烘焙业布局
• 面包店产品设计
• 专家烘焙


入学要求:

学历要求:中国高中二年级结业或同等学历,年满17
雅思要求:雅思5.5 (学术类),亦可参加内测
学费一年:$18,500(新元)
开学:每年2/7

 

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